Записи с темой: франция (список заголовков)
16:17 

* * *Замок Вилландри* * * (Chateau de Villandry), сад Любви

Живописный замок Шато де Вилландри, построенный в стиле Ренессанс, располагается на берегу левых притоков Луары (рек Шер и Эндр). Поблизости от Замка Вилландри с давних времен находилось еще более древнее строение, выполнявшее роль крепости. Здесь в 1189 году произошла историческая встреча Филиппа-Августа, короля Франции, с Генрихом II Плантагенетом, королем Англии, на которой два монарха подписали мирный договор.
Замок Вилландри (Chateau de Villandry), сад Любви

Через несколько веков крепость перешла в собственность Жана Ле Бретона, который по поручению короля Франциска I строил замки Фонтенбло и Шамбор. Бретон решил построить замок и для себя. Так появился замок Вилландри.
Замок Вилландри (Chateau de Villandry), сад Любви

Несколько позже замок подвергся небольшой перестройке, но в основном дворец дошел до нас в первоначальном виде благодаря следующему владельцу замка доктору Карвальо, купившего замок и землю вокруг в 1906 году.
Замок Вилландри (Chateau de Villandry), сад Любви

По его инициативе была создана ассоциация владельцев памятников истории, которая и позволила впоследствии открыть замки для посещений. Доктор Карвальо организовал восстановительные работы в замке, вернул первоначальный вид окнам и обновил сады. Внутреннее убранство замка доктор не изменял.
Замок Вилландри (Chateau de Villandry), сад Любви

Замок Вилландри имеет нарядный и праздничный вид, ибо строился не для войны. От старой крепости сохранился только донжон, около которого было выстроено новое П-образное здание, парадный двор которого выходил к Луаре. Оба крыла здания построены в стиле Ренессанса, в котором строились все дворцы в начале XVI века.
Замок Вилландри (Chateau de Villandry), сад Любви

Фасад смотрит на мир большими окнами с пилястрами и капителями, украшен нарядным фризом и другими лепными и резными украшениями, причем, окна фасада спроектированы так, что вносят в крылья дворца некоторый элемент асимметрии. По сторонам двора идут арочные галереи.
Замок Вилландри (Chateau de Villandry), сад Любви

Следующий владелец замка маркиз де Кастеллан внес в архитектуру замка дополнительные украшения: арочное оформление окон, добавил балконы, закрыл колоннаду первого этажа и устроил там кухни и хозяйственные помещения. Впоследствии замку по мере возможностей вернули первоначальные формы. Интерьеры сохранились в основном с XVIII века.
Замок Вилландри (Chateau de Villandry), сад Любви

Замок частично окружен рвом. Однако, главная достопримечательность не ров, а бесподобный трехуровневый сад. Ле Бретон, который проектировал замок, видел множество итальянских садов, которые создали знаменитые мастера Возрождения. Итальянские сады составляли со зданиями единый ансамбль, служа для дворцов органичным фоном.
Замок Вилландри (Chateau de Villandry), сад Любви

Для итальянских садов характерны строгие геометрические формы и широкие аллеи, обсаженные подстриженными кустами. Французские сады от итальянских отличаются большими размерами, так что здания на их фоне выглядят меньше, чем они есть на самом деле. При таких больших садах становятся ненужными ограды.
Замок Вилландри (Chateau de Villandry), сад Любви

На самой верхней ступени сада Вилландри растут фруктовые деревья и расположен замечательный пруд, питающий водой сам дворец и фонтаны на нижних уровнях. Этот участок смыкается с великолепным строевым лесом. Проложенные под деревьями тропинки едва заметны. Средняя терраса находится на одном уровне с залами первого этажа, это декоративный сад. А на нижнем уровне разбит огород.
Замок Вилландри (Chateau de Villandry), сад Любви

Декоративный сад – это сад любви. Он разбит на четыре квадрата, кусты в которых высажены в форме аллегорических фигур любви. На северо-западе – сердце, пронзенное стрелой, обозначающее любовь-страсть.
Замок Вилландри (Chateau de Villandry), сад Любви

В северо-восточном квадрате кусты с желтыми цветами изображают рога, веера и любовные записки, которые символизируют любовь-адюльтер. Юго-запад посвящен нежной любви: сердца, разделенные пламенем и маскарадные маски.
На юго-востоке любовь трагическая с красными цветами крови и лезвиями шпаг.
Самая южная часть сада содержит изображения Креста Лангедока, Креста Мальты и Креста Страны басков.
Замок Вилландри (Chateau de Villandry), сад Любви

Сад любви отгорожен от огорода рвом, а далее открывается прелестный вид на деревню с церковной колокольней. Огород спланирован так искусно, что овощи и фруктовые деревья образуют большие многокрасочные партеры. Дополнительное украшение огорода – фонтаны.
Замок Вилландри (Chateau de Villandry), сад Любви

Замок Вилландри (Chateau de Villandry), сад Любви

Замок Вилландри (Chateau de Villandry), сад Любви

Замок Вилландри (Chateau de Villandry), сад Любви

Замок Вилландри (Chateau de Villandry), сад Любви

Замок Вилландри (Chateau de Villandry), сад Любви

Замок Вилландри (Chateau de Villandry), сад Любви

Замок Вилландри (Chateau de Villandry), сад Любви

Замок Вилландри (Chateau de Villandry), сад Любви

Замок Вилландри (Chateau de Villandry), сад Любви

Замок Вилландри (Chateau de Villandry), сад Любви

Замок Вилландри (Chateau de Villandry), сад Любви

Замок Вилландри (Chateau de Villandry), сад Любви

Замок Вилландри (Chateau de Villandry), сад Любви

Замок Вилландри (Chateau de Villandry), сад Любви

Замок Вилландри (Chateau de Villandry), сад Любви

Замок Вилландри (Chateau de Villandry), сад Любви

Замок Вилландри (Chateau de Villandry), сад Любви

Замок Вилландри (Chateau de Villandry), сад Любви

Замок Вилландри (Chateau de Villandry), сад Любви

Замок Вилландри (Chateau de Villandry), сад Любви

Замок Вилландри (Chateau de Villandry), сад Любви

Замок Вилландри (Chateau de Villandry), сад Любви

Замок Вилландри (Chateau de Villandry), сад Любви

Замок Вилландри (Chateau de Villandry), сад Любви

Замок Вилландри (Chateau de Villandry), сад Любви

Источники: http://www.photostoc.ru/2013/04/blog-post_2607.html, http://www.castlesguide.ru/france/villandry.html, http://ivan-da-maria.org/2011/09/chateau-de-villandry/, http://allonfrance.com/road-trip-to-the-loire-valley-second-part/ и другие

























if (jQuery.VK)jQuery.VK.addButton("vk_like_112032601",{"pageUrl":"anastgal.livejournal.com/2159025.html","pageTitle":"* * *Замок Вилландри* * * (Chateau de Villandry), сад Любви","verb":"1","pageDescription":"Живописный замок Шато де Вилландри, построенный в стиле Ренессанс, располагается на берегу левых притоков Луары (рек Шер и Эндр). Поблизости от Замка Вилландри с…","type":"mini","pageImage":"img-fotki.yandex.ru/get/9107/997519.168/0_8094b..."});
























@темы: франция, сад, парк, Цветы, История, Архитектура

14:49 

Ля Гран Вин де Клоссманн, Bordeaux Rouge, результат тестирования

Французское вино - это, конечно, искусство. А ещё - это мифы, легенды, символы... и наука!
За несколько последних дней я узнала о вине, его производстве, типологии и многом другом очень и очень много.
Понятно, что история виноделия уходит своими корнями в глубокую древность. Понятно, что делать его умели везде, где произрастал виноград. Понятно, что неспроста у всех народов, чьи мифы мы изучаем и любим с детства, обязательно в сонме богов был тот, который непосредственно отвечал и за виноделие, и за правильное употребление вина...
Бордо на дегустацию
В связи с тем, что на тестирование мне привезли Le Grand Vin de Clossmann Bordeaux Rouge - вино не самое дорогое, надо заметить, но качественное и фирменное - изучать я начала французские вина, а не итальянские, венгерские, болгарские, молдавские. Тем более, что доставку осуществила компания ChateauOnline, занимающаяся доставкой именно французских марочных вин. Эту компанию я не тестировала, но... вино было доставлено мужчиной, удивительно сочетающимся своей внешностью и манерами с моими представлениями о том, как должен выглядеть настоящий француз, разбирающийся не только в вине, но и во многом другом, что обычно так радует женские сердца. :))

Бордо на дегустацию

Признаюсь честно, изучение вопроса затянуло - уж очень оказалось интересно узнавать что и как: что общего и в чём различие, где и что производят, чем заедают, каковы обычаи употребления и всё такое прочее.
Естественно, изучение столь серьёзного вопроса начался с дегустации. Надо заметить, что вкус у меня недоразвит, и я люблю больше всего вина полусладкие. Но таковые из ряда французских марочных  чрезвычайно редки и дороги. Сладкие и полусладкие вина относятся к разряду десертных и в последние годы их производство резко сокращено по всей Франции. Конечно, для меня лично это большое разочарование, но ... видимо, придётся пересмотреть свои предпочтения и влиться в большинство, которое сухие вина любит намного больше, чем мокр сладкие. (на фотографии справа - Тинки помогает открывать бутылку)

Ля Гран Вин де Клоссманн мы пили со сладкими грушами Конференц - произвели искусственное столкновение Франции и Англии, откуда родом эта обожаемая мною груша. Попробовали и с сыром - к стыду своему вынуждена признаться, что с первым попавшимся, кажется, это был нашенский костромской. И с грушами, и с сыром - это было прекрасно. С яблоками не понравилось - яблоки вкус вина не дополняли, а перебивали. А вот запивать этим вином горячую говядину в горчице и с грибным соусом - сказочно хорошо - от всей души рекомендую!

Итак, что я теперь знаю о виноделии Франции, доложу коротенько:
Начнём с того, что:
Точная дата, когда человек впервые сделал вино, неизвестна. Едва больше определенности в вопросе о том, когда стали выращивать виноград с целью производства вина. Большинство исследователей считают, что это состоялось 7000-8000 лет тому на Кавказе - именно там, где, согласно Библии, Ной посадил первый виноградник после того, как его ковчег пристав к горе Арарат - или в прилегающих районах Средней Азии.


Так, или иначе в древнем миру вино было довольно распространенным напитком: его делали в Египте, Вавилоне, Финикии, Греции, Персии и во многих других странах, даже таких экзотических, как Индия и Китай. Наиболее часто вино становилось предметом религиозного культа, и в пантеонах древних религий неизменно присутствовали его божества: довольно назвать Осириса, Диониса и Вакха.  (c)http://vinodelie-online.ru/istoriya-proisxozhdeniya-vina-antichnaya-epoha

Грузия - один из древнейших очагов виноградарства и виноделия. Наибольшее развитие эти отрасли получили в Кахетии и Имеретии.

Виноградная лоза - очень прихотливое растение, требующее солнца, влаги и бережного ухода. С молодого виноградника урожай собирают только на 4-5 год. В сборе винограда участвовала вся крестьянская семья, так как собрать его нужно было предельно быстро во избежание порчи. Вино приготовлялось кустарным способом. Собранный виноград складывали в огромные липовые давильные колоды, вмещающие порой до 1,5-2 х. тонн винограда. Мужчины босыми ногами выдавливали сок, который по желобу стекал в большие глиняные сосуды, закопанные в землю. Виноградный сок с добавленными выжимками бродил и по окончании процесса становился светлым. Прозрачный сок переливали в чистые кувшины, которые закрывали глиняными или каменными крышками. Вино хранилось без доступа воздуха в специальных винохранилищах "марани", устраиваемых или во дворе дома под навесом, или в тени деревьев близ виноградника. Летом винохранилище - самое приятное место для отдыха, здесь принимали самых почетных гостей. В марте-апреле начиналась продажа вина, для перевозки которого использовали арбу, запряженную волами или буйволами. Хранили и развозили вино в бурдюках - снятых целиком и вывернутых наизнанку воловьих или козьих шкурах, смазанных изнутри дегтем.(c)http://www.ethnomuseum.ru/gallery2052/2040/3851_3844.htm

Франция — крупнейший производитель вина и виноматериалов в мире.
Франция,Бордо,виноградники

История французского виноделия идет еще со времён Римской империи. Особенное развитие оно получило в связи с распространением христианства. В поэме XIII века «Битва вин» перечислено ок. семидесяти сортов французского вина.
Во второй половине XIX века - 1864 год - французское виноделие было поставлено под угрозу исчезновения из-за эпидемии филлоксеры, но проблема была решена путем прививания лозы на американские саженцы.

Французское виноделие признано во всем мире и многие французские виноделы работают за границей, также люди со всего мира приезжают во Францию учиться виноделию.
Особенно известны вина из винодельческих регионов Бордо (вина бордо), Бургундия и Шампань (Шампанское). (с)http://bahhilia.ucoz.ru/publ/vino/vinodelie_vo_francii/2-1-0-6

Бордо — единственный крупный виноградарский регион Франции, названный по имени города. Но до того как стать городом Бордо с самого своего основания (во времена Римской империи, когда он назывался Бурдигалия) был торговым портом. Город, который смотрит на Атлантический океан и Америку, расположен на пути в Северную Европу и является последней остановкой во Франции на пути к Гибралтару, соединяющему Средиземное море с океаном.

Мятежный город Бордо три века был английской территорией (после того, как королева Элеонора Аквитанская вышла замуж за английского короля). Бордо так же стал очагом борьбы против Мазарини и Людовика XIV и колыбелью клуба жирондистов, совершивших революцию в Париже, а затем разгромленных Робеспьером. Но все таки, Бордо и его виноградники обязаны своим процветанием в первую очередь торговле с Англией. В 1666 году владелец Шато О-Брион, который уже тогда производил лучшее вино в Бордо, открыл в Лондоне таверну, которую посещали Дефо, Свифт и Локк. В те времена владельцами лучших виноградников Бордо были высокородные дворяне, и процесс слияния производства лучших вин и политического и экономического влияния тогда лишь начинался. Позднее бордоские шато отошли к банкирам Ротшильдам, а ныне принадлежат, в частности, страховой компании Axa, а также компаниям Bouygues, LVMH и Dassault.

Первую классификацию вин составили английские торговцы, а также американский президент Джефферсон, а в 1855 году профсоюз маклеров биржи Бордо в преддверии Всемирной выставки в Париже разработал список из 58 крю, делящийся на пять классов, который с тех пор почти не менялся.

Виноградники расположены на склонах берегов обеих рек, на которых стоит город, а также вдоль устья Жиронды, связывающего Бордо с морем. Бордо повезло: здесь есть как мергелистые почвы, на которых хорошо вызревает виноград, так и обильные осадки, благодаря близости к океану, а также много солнца, ведь это южный регион. Его специализация — красные выдержанные вина (которые скорее относятся к столовым) с нотками красных и черных свежих фруктов, с ярко выраженными танинами, которые со временем смягчаются.

Бордо — это созданная самой природой колыбель величайших вин в мире.

Вина, которые производят на огромном винограднике категории АОС (АОС, Appelation d’Origine Controlee — наименование, контролируемое по месту происхождения), раскинувшемуся на площади 120 тыс. га, отличаются уникальными качествами благодаря бесконечному разнообразию микроклимата и почв. Иначе говоря, благодаря разнообразию терруаров, отведенных под бордоские сорта винограда, среди которых красные сорта представлены Каберне Совиньоном, Каберне Фран, Мерло, Мальбеком и Пти Вердо, белые сорта: Совиньон Блан, Семильоном и Мюскаделем.
В настоящее время доля красных вин в Бордо составляет 85%, доля белых — 15%.


Бордосский ассамбляж

Уникальность, богатство и элегантность вин Бордо являются результатом ассамбляжа, то есть искусного соединения разрешенных к производству сортов винограда в определенных пропорциях, которые каждый винодел определяет самостоятельно. Благодаря ассамбляжу благородных сортов винограда каждое вино отличается уникальным вкусом и букетом. Таким образом, результат ассамбляжа гораздо богаче каждого компонента по отдельности.

Апелласьон: подлинность и качество


В Бордо действует система АОС, строго регламентирующая нормы выращивания винограда, виноделия и оформления этикетки. Присвоение вину категории АОС гарантирует подлинность и качество вина.
В регионе Бордо насчитывается свыше 50 апелласьонов. Чтобы не потеряться в этом пестром многообразии, они разделены на шесть категорий, соответствующих конкретным географическим субрегионам и типам вина.
Под маркой АОС Бордо и Бордо Супериор по всему региону Бордо выпускаются фруктовые красные, розовые и светло-красные (Кларет) вина.
В районах Медок, Грав и Пессак-Леоньян, расположенных на левом берегу, в долине Жиронды, эстуария реки Гаронны, производят хорошо структурированные, мощные красные вина с отличным потенциалом выдержки, в которых доминирует Каберне Совиньон. Помимо красных вин, в районах Грав и Пессак-Леоньян делают элегантные белые вина — сухие, натуральные сладкие и крепленые. Многие знаменитые вина Бордо рождаются именно здесь.
В городке Сент-Эмильон и близлежащих Помероле и Фронсаке, на правом берегу реки Дордонь, рождаются знаменитые мягкие и шелковистые бордоские красные вина, в которых доминирует Мерло, ассамблированный с Каберне Фран, в том числе целый ряд вин категории Cru Classe Saint-Emilion.
Белые сухие вина, как игристые, так и тихие, производят по всему Бордо. Они весьма разнообразны — от незатейливых, но при этом весьма питких игристых вин родом из холмистого апелласьона Антр-де-Мер, до ароматных и элегантных вин категории Cru Classe апелласьонов Грав и Пессак-Леоньян. (с)http://www.chateauonline.ru/ru/all-about-wine/detail.php?id=182

Для справки:

Тихие (не игристые) вина разбиваются на четыре категории:
сухие (sec): с содержанием сахара менее 4 г/л;
полусухие (demi-sec): с содержанием сахара 4-12 г/л;
полусладкие (moelleux): с содержанием сахара 12-45 г/л;
сладкие (doux): с содержанием сахара более 45 г/л.

Кажется, из этой темы я ещё долго не вылезу, уж очень интересно. ))



@темы: франция, тест, виноделие, вино, Реклама, История

01:33 

Франция рехнулась?

Только что позвонила давняя знакомая - женщина 69-ти лет, музыкант, по сию пору играет на виолончели в очень престижных оркестрах.
Ей отказали в визе.
Потому что:
1. Она слишком стара и если вдруг заболеет - её придётся лечить.
2. Она едет по приглашение всего-навсего друзей её сына, то есть посторонних людей, которые, если она заболеет, от неё избавятся.
Вот так.
То есть их старухам с жуткими сиреневыми космами вместо волос можно кататься по всему миру в любом возрасте. а нашей работающей, вполне здоровой (ТТТ!), крепкой пожилой даме нельзя!
Это вот как? Молодым тёткам нельзя, потому что, конечно, они все едут заниматься проституцией. А пожилым нельзя, потому что А ВДРУГ заболеют!
Слов нет!


@темы: франция, виза

Чтоб мы так жили!

главная